Milchschaum vollautomatisch aus der Kapselmaschine ist bei den meisten Systemen ein teures Extra, das separat dazugekauft werden muss. Tchibo baut ihn bei der Cafissimo Milk direkt ein und positioniert das Modell damit als einzige Maschine der eigenen Kapselreihe mit eingebautem Aufschäumer. Für rund 89 Euro stellt sich die Frage, ob das kleinere Cafissimo-Kapselsortiment diesen Komfort ausgleichen kann.
Aufbau und Verarbeitung: kompakt mit angebautem Milchtank
Das Gehäuse der Cafissimo Milk ist überwiegend aus Kunststoff gefertigt und wirkt durch den seitlich angebauten, abnehmbaren Milchtank etwas wuchtiger als reine Kapselmaschinen ohne Milchsystem. Die Bedienung erfolgt über wenige Tasten für Kaffeegröße und Milchschaum-Menge, ein Touch-Feld ersetzt bei neueren Varianten die klassischen Drucktasten. Der 1,2-Liter-Wassertank sitzt gut erreichbar an der Rückseite und lässt sich ohne Werkzeug entnehmen. In der Summe wirkt die Verarbeitung solide, ohne die Premium-Anmutung teurerer Hybrid-Maschinen zu erreichen. Für eine Maschine mit eingebautem Milchsystem bleibt die Stellfläche dabei überraschend kompakt, ein Vorteil gegenüber Lösungen mit separatem Aeroccino-Gerät daneben.
Im Detail: Caffitaly-Technik, Brühdruck und Kapselvielfalt
Technisch basiert das Cafissimo-System auf dem sogenannten Caffitaly-Format, bei dem jede Kapsel über zwei Siebe verfügt, durch die Wasser mit bis zu 15 bar Druck gepresst wird. Wie bei jeder Kapselmaschine gilt auch hier: Die beworbene Bar-Zahl beschreibt vor allem die Pumpenleistung, das eigentliche Geschmacksergebnis hängt von der hinterlegten Rezeptur der jeweiligen Kapsel ab, nicht vom reinen Druckwert. Ein Vorteil des Caffitaly-Grundformats ist, dass neben Tchibo selbst auch einige weitere Anbieter kompatible Kapseln herstellen, wenn auch in deutlich kleinerem Umfang als beim offenen Nespresso-Original-System. Tchibo selbst pflegt zudem ein breites Cafissimo-Sortiment von milden Caffè-Crema-Röstungen bis zu kräftigen Espressi, sodass trotz kleinerem Drittanbietermarkt innerhalb der eigenen Marke Abwechslung möglich bleibt. Bei den laufenden Kosten liegt Cafissimo mit schätzungsweise 0,25 bis 0,45 Euro pro Kapsel zwischen Senseo-Pads und Nespresso Original. Wer die verschiedenen Systeme gegenüberstellen will, findet über den Kaffee-Finder eine Orientierung nach Budget und Milchvorlieben.
Wie gut funktioniert der eingebaute Milchaufschäumer?
Auf Knopfdruck und ganz ohne separates Zusatzgerät erzeugt der 400-Milliliter-Milchtank cremigen Schaum für Cappuccino oder Latte macchiato. An die Feinporigkeit einer echten Dampflanze kommt das Ergebnis nicht heran, für den Alltag ist es aber komfortabler als jeder Handaufschäumer.
Weil der Milchtank fest an der Maschine montiert ist, entfällt zumindest das Hantieren mit einem separaten Milchkännchen wie beim Aeroccino. Der Nachteil dieser Bequemlichkeit zeigt sich bei der Reinigung: Der Tank sollte nach jeder Nutzung ausgespült werden, sonst setzen sich Milchreste in den engen Leitungen fest und beeinträchtigen sowohl Geschmack als auch Hygiene.
Reinigung und Pflege: Milchsystem braucht Aufmerksamkeit
Neben der üblichen Kapselmaschinen-Pflege, Wassertank reinigen und Kapselbehälter leeren, verlangt die Cafissimo Milk zusätzliche Sorgfalt beim Milchsystem. Nach jeder Nutzung sollte der Milchtank kurz mit warmem Wasser durchgespült werden, wöchentlich empfiehlt sich ein gründlicherer Reinigungsdurchlauf mit klarem Wasser durch das komplette Milchsystem. Entkalkt werden sollte die Maschine je nach Wasserhärte etwa alle sechs bis acht Wochen, wobei sowohl Brüh- als auch Milchsystem vom Leitungswasser betroffen sind und entsprechend doppelt von hartem Wasser leiden.
Für wen geeignet?
Die Cafissimo Milk ist die richtige Maschine für alle, die regelmäßig Cappuccino oder Latte macchiato trinken und dafür keinen separaten Milchaufschäumer kaufen oder bedienen wollen. Im Vergleich der Kapsel- & Padmaschinen ist sie die konsequenteste Lösung für Milchgetränke-Fans mit Blick auf günstigere Kapselkosten als beim Nespresso-Original-System. Wer maximale Sortenauswahl bei den Kapseln sucht, findet bei Nespresso oder Tassimo ein deutlich größeres Angebot.
Mehr Alternativen versammelt die Bestenliste Kapsel- & Padmaschinen.
